パタゴニアによるサステイナブルビール

アウトドア用品を扱うと共に、環境保護活動へも積極的なパタゴニアが、環境に優しい新しい穀物「カーンザ」を使用したクラフトビールの販売を始めて今年で6年目。

初の商品化は2016年、オレゴン州で製造したロング・ルート・ペールエールで、続いて2019年にロング・ルート・ウィット、2021年にロング・ルートIPAを発売しました。そして今年2022年、東海岸のクラフトビール会社、ドッグフィッシュ・ヘッド（Dogfish Head）と共に、ロング・ルート・ピルスを製造し、やっとボストン近郊でも手に入るようになりました。

というわけで、先日早速購入して試飲してみました。待ちに待ったビールだったので少しドキドキしましたが、想像以上に美味しく、なぜだかその美味しさに少し驚きました。

後味はスッキリさっぱりですが、さすがドッグフィッシュ、しっかり飲み応えもあり、じっくりと味わうことのできるビールです。もちろん和食を含め、料理にも合います。

日本ではペールエール、IPA、ウィットの３種類がパタゴニアのホームページからオーダーできますが、アメリカでは現在、このピルスナーの一種類だけしか出回っていないようです。残念ながらまだ西海岸と東海岸の一部でしか手に入りませんが、製造量が少しずつ増えていくと良いですね。IPAもいつか飲んでみたいです。

興味のある方、購入可能なショップのリストは、パタゴニアのサイトよりもドッグフィッシュのサイトからの方が正しい情報が得ることができるので、リンクから探してみてください。

カーンザを使った商品はまだ少ないですが、パンやシリアル、ビールの原料にと、これから少しずつ使用されていくのではと思います。今後目にする機会が増えていくと思うので、見かけることがあれば是非一度試してみてください。ビール好きの方は、まずこのパタゴニアのビールからですね！