「美味しい」「高品質」だけでは、世界では選ばれない時代
いま、世界の食市場で選ばれるのは、
味や品質だけじゃありません。
- 宗教や習慣の違い。
- 健康・環境への意識。
- 歴史が育んだ食の価値観。
こうした 「文化の壁」 を知らずに挑めば、
✔︎ 思わぬ拒絶にあう
✔︎ クレームが噴き出す
✔︎ 市場に届かない
――そんなリスクが待っています。
でも、文化を知れば、
世界の見え方が変わり、
ビジネスの道がひらける
私たちが提供する価値（3つの柱）
私たちは、こうした文化の違いを「壁」ではなく「可能性」 として捉え、
企業が世界で成長するための力を育てます。
社員研修・人材育成
宗教・歴史・健康意識など、
背景にある文化や価値観を読み解く
世界の食文化・トレンド解説
世界市場で信頼される視点・思考・行動を身につける
商品開発・マーケティング支援
市場背景をふまえた商品企画・マーケティングで「本当に選ばれる商品・サービス」を生み出す
サービス紹介
世界の食文化を読み解き、ビジネスの壁を越える力を。
Global Gastronomy Lab は、食の背景にある 文化・歴史・価値観 を体系的に学び、世界市場で成果を出す視点と実践力 を育てます。こうした学びを、貴社の課題に合わせて実践につなげるため、3つのアプローチ をご用意しています。
法人向け 食文化研修
世界の食文化・市場背景を理解し、
グローバルな視野を持つ人材を育てる。
✔ 世界の食文化・宗教・禁忌・健康観を体系的に学ぶ
✔ 商品開発・マーケティング・人材育成に直結する内容
✔ オンライン・対面どちらも対応可
商品開発・市場支援
海外市場で“本当に選ばれる”
商品・サービスを共に創る。
✔ 現地の食文化背景や嗜好を反映した商品企画
✔ アメリカ・アジア・欧州市場のトレンド分析
✔ 海外展開時のマーケティング戦略支援
海外視察・コンサルティング
現地でのリアルな学びと市場調査で、
確かな意思決定をサポート。
✔ アメリカ東海岸市場に強み
✔ 現地企業・消費者・食トレンドの調査同行
✔ 海外事業立ち上げ・事業戦略コンサルティング
こんな企業様におすすめ
- 海外市場向け商品開発をしたい
世界の食文化や価値観をふまえた「本当に選ばれる商品」を作りたい企業 - 食文化背景を踏まえたマーケティング戦略を立てたい宗教や食習慣、健康意識など文化的背景からアプローチしたい企業
- 社員にグローバルな視点を養わせたい
社員にグローバルな視野・異文化理解力を身につけさせたい企業 - アメリカ市場のリアルな声を知りたい
視察や市場調査を通して現地のトレンドや消費者意識を学びたい企業
実績・信頼
多くの企業・団体が、異文化理解の学びを通して、グローバル市場で必要な視野や知識 を育んでいます。
商品やサービスを届ける前に、まずは 「文化を理解する力」 を社内に根付かせること。その一歩から、世界とのつながりは広がり始めています。
- Tell us your story
Let’s chat about what you’re looking to build and see if our team is a good fit for the project. - Define the scope
We’ll take a look at all the details of your project and discuss how to split up the work on our team. - Start wireframes and code
We’ll work with you the entire way, from wireframes to walking you through live code previews. - We live to launch products
Launching products is our passion. We’ll help you get your product live and help spread the word.
当社について
代表プロフィール
代表：〇〇 〇〇（名前）
- 食品業界・グローバルマーケティング歴〇年
- アメリカ、アジア、ヨーロッパ市場での実務経験
- 食文化・宗教・禁忌・市場背景などの研修講師
- 〇〇大学 食文化論 非常勤講師（※あれば）
経歴
〇〇株式会社にて海外事業戦略を担当後、独立。
米国現地法人の立ち上げ支援、
日本企業のグローバル展開コンサルティング等を経て、
Global Gastronomy Lab を設立。
拠点・連絡先
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Market Viability
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まずは、貴社のお悩みをお聞かせください。
グローバル市場で食を届けるには、文化背景の理解が不可欠です。
どこから始めるべきか、何を学ぶべきか——
ぜひ一度、お気軽にご相談ください。