異国ごはん・ジャッカロープ｜Fukuoka

REPORT

エキサイティングなメニューから迷いに迷い、まずは前菜に中東のシガラボレイをオーダーすることに。これはフェタチーズとハーブの春巻きで、カリッと口の中に広がるハーブの香りとチーズの塩気がビールとよく合い、おつまみにぴったりです。

合わせたビールはベトナムの333。さっぱりとしたピルスナーは、やはりどんな料理にも合う万能ビールですね。

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次に頼んだのは、ラムとパクチーをふんだんに使ったサラダ。グリルされたラムが程よい大きさに切ってあったせいか口当たりがよく、底の甘酸っぱいソースと絡めると、これまたお酒が進む味でした。

今日いちばんテンションがあがったのは、ロシアのサワークリームとディルの水餃子ペリメニ。ディルと塩気の強い水餃子と相性がよく、添えられているサワークリームをスープに溶かすと、味変してさらに楽しめます。

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色々新しい味に挑戦したので、締めは馴染みのあるガパオライスで。家庭で作るのとはひと味違い、スパイスの効いた豚肉は大人の味でした。

合わせてオーダーしたお酒は、さっぱりとリモンチェッロのソーダ割り。スパイスとの相性がとてもよかったです。

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とこんな感じで、楽しく美味しい夜はあっという間に過ぎていきました。料理はもちろん、異国に迷い込んだかのような素敵な空間にいたら、食事を終える頃にはまるで世界を旅したかのような錯覚に落ち入っていました。

それにしても久留米にこんなエキサイティングなお店があるなんて、正直ビックリしました。世界の美味しい料理がぎっしり詰まったメニューは、仕入れによって日替わりで変わるということなので、今後も時々通ってチェックしてみたいと思います。これからまだまだ新しい味に出会えると思うと、今からとても楽しみです。