食通のための真の食べ歩きツアー
古い歴史を持つボストンとその周辺都市には、長い歴史の中で生まれた面白い食文化がたくさん存在します。ガストロツアーでは、そんな伝統的な食べ物から新しい移民達が持ち込んだ最近のアメリカ料理まで、バラエティーに富んだ食をご紹介します。
単なる食べ歩きと違うのは、歴史や食材、調理方法などその料理にまつわるストーリーにもフォーカスしている点です。食をさらにディープに追求した、ガストロラボならではの新しいタイプの食のツアーです。
ガイドブックには載っていないガストロラボのお気に入りスポットを一緒に回りませんか？
ボストン
新しいものと古いものが出会う街ボストンならではのオススメスポットを食べ歩き、ボストンを再発見してみませんか。
ダウンタウンボストン
今流行りのオシャレなレストランから、昔からある伝統的なレストランまで、なんでも揃うボストンダウンタウン。幅広いタイプの料理を堪能します。
徒歩ツアー。
イーストボストン
様々な移民が暮らすボストンで最もエキサイティングなエリアです。ラテンやアジアを中心に、エスニック料理を堪能します。
徒歩ツアー。
ジャマイカ・プレイン
ボストン市内の西南方面にある地域でのツアーです。学生街に近いためカジュアルなレストランの選択が豊富で、ダウンタウンとはまた違った面白さがあります。
車と徒歩ツアー。
ボストン郊外
最近とてもエキサイティングなボストン周辺地域。トレンディーな店から伝統的な店まで、幅広いチョイスをご紹介します。
プロヴィデンスと周辺都市
ボストンのお隣ロードアイランド州の首都プロビデンスは、ボストンとはまた違った面白い食べ歩きに出会える、オシャレで楽しい街です。
ブラックストーン渓谷
かつて紡績で栄えたこの地域。労働者の街として最盛期を迎えた当時の歴史を思いながら、今はなきブラックストーン運河地区を巡ります。
ウースター
ここ数年で急激に活気付いてきた古い歴史を持つ街ウスターは、本格的な世界中の美味しいものが勢ぞろいした今注目されるグルメの街です。
カスタムツアー
上記のスタンダードなツアー以外にも、ニューヨークやメイン州などちょっと遠出する宿泊プランから、グルメやトレンドショップなど内容にフォーカスしたツアーのアレンジなど、お客様のご希望に合わせて色々とカスタムができますので、どうぞお気軽にご相談下さい。
レジャーにはもちろん、視察などビジネス旅行の前後に合わせてご利用される方が
多くいらっしゃいます。ご参考までに、下記は過去に問い合わせがあった一例です。
メイン州シーフード
日本にも負けないくらい美味しい魚介類の産地メイン州で、シーフード料理を満喫します。
ニューイングランド地ビール
地ビールが多いニューイングランドを訪れるなら、是非とも味わってみたいローカルな味です。
NY トレンド店
NYで話題のお店をご案内します。視察と合わせてオススメです。