ガストロ食学ツアー

食通のための真のガストロノミーツアー

ガイドブックには載っていないような、ガストロラボお気に入りの隠れ家的レストランを取り揃え、食べることだけでなくそこにまつわるストーリーにもフォーカスした、新しいタイプのツアーです。

World's Fastest

ガストロラボ食学ツアー

古い歴史を持つボストンとその周辺都市には、長い歴史の中で生まれた面白い食文化がたくさん存在しています。食学ツアーでは、そんな伝統的な食べ物から新しい移民達が持ち込んだ新しいアメリカ料理まで、バラエティーに富んだ食をご紹介します。単なる食べ歩きと違う点は、歴史や食材、調理方法など紹介するそれぞれの料理にまつわるストーリーもご紹介していく点です。ガストロラボならではの、真のガストロノミーにフォーカスした新しいタイプのツアーです。

ボストン日帰りコース

ボストン市内を徒歩で回るコースから郊外へ車で出かけるコースまで、日帰りで楽しめる食ツアーをいくつか取り揃えました。ボストンへご旅行の際にはもちろん、在住の方もボストン周辺地域の魅力を知って頂く絶好の機会だと思います。日程は不定期ですので、ご興味のある方はどうぞガストロラボまでお問い合わせ下さい。また5人以上揃えばプライベートツアーもアレンジできます。

ボストン・ダウンタウン

新しいものと古いものが出会う街ボストンならではのオススメスポットを隈なく歩き、ボストンを再発見して下さい。

グレート・ボストン

最近とてもエキサイティングなボストンダウンタウンの周辺地域グレート・ボストン。トレンディーな店から伝統的な店まで幅広いチョイスをご紹介します。

ウースター

ここ数年少しずつ活気が出ている古い歴史を持つ街ウスターは、本格的な世界中の美味しいものが勢ぞろいしたアメリカらしいグルメの街です。

かつて紡績で栄えたこの地域、労働者の街として最盛期を迎えた当時の歴史を思いながら、今はなきブラックストーン運河を巡ります。

ノースショア

イギリスにタイムスリップしたかのような素敵な景色が広がるボストン北部海岸地域をのんびりと探索します。

プロビデンス

ロードアイランドの首都プロビデンスはボストンとはまた違った面白い食べ歩きに出会える、楽しい街です。

カスタムコース

上記のスタンダードなツアー以外にも、ニューヨークやメイン州などちょっと遠出する宿泊プランから、グルメやトレンドショップなど内容にフォーカスしたツアーのアレンジなど、お客様のご希望に合わせて色々とカスタムができますので、どうぞお気軽にご相談下さい。レジャーにはもちろん、視察などビジネス旅行の前後に合わせてご利用される方が多くいらっしゃいます。下記は過去に問い合わせがあった一例です。ご参考までにどうぞ。

NY トレンド店

NYで話題のお店をご案内します。視察と合わせてオススメです。

ニューイングランドの地ビール

地ビールが多いニューイングランドならではのツアーです。

メイン州シーフード

日本にも負けないくらい美味しいシーフードにありつけるメイン州のツアーです。

食学ツアーの申し込み・問い合わせ

右のリンクよりフォームをご記入下さい。

営業時間:Monday – Friday 10:00 am – 5:00 pm(アメリカ合衆国東部時間)